Il y a un peu plus de six ans qu'Ulrich a quitté sa Bavière natale pour poser ses valises au village avec son épouse Elfi. Ancien enseignant, Ulrich est un passionné avec un grand P... De photo, de fabrication d'objets en bois, de jardinage et ... de météo. Cette dernière est entrée dans sa vie à l'heure de la retraite lorsqu'ils ont cherché leur «coin de paradis» dans une région au climat lumineux. Le nombre de jours d'ensoleillement a été l'élément déclencheur et a amené à Ulrich à se pencher sur les conditions climatiques de plusieurs régions du Sud de la France, des Corbières et ... de Thézan! 

Avant son arrivée et depuis son installation, il a relevé, au fil des années tout ce qui concerne les températures, le vent, le pluie et même la neige... jusqu'à ce jour d'été 2011 où ses enfants lui ont offert une véritable station météo pour son anniversaire. Depuis, plus besoin de la petite grenouille pour connaître le temps qu'il fait ou fera les jours suivants... Ulrich possède maintenant un matériel performant, installé selon les règles de l'art, pour effectuer tous ses relevés. Et Ulrich est ainsi devenu «amateur météorologiste», c'est ainsi qu'il se définit!. Chaque matin, il va de l'anémomètre au pluviomètre, tous deux à alimentation solaire en passant par le capteur thermo-hygro...Il collecte ainsi les températures, l'hygrométrie, la pression barométrique, la direction et la force du vent, les précipitations...Toutes les données sont transmises sur ordinateur où il complète les tableaux et diagrammes des variations du temps au jour le jour, mois après mois, récapitule et analyse les relevés annuels. Tout ce qui fait la pluie et surtout le beau temps dans ce coin de Corbières, il faut le dire, au climat privilégié. Un hobby qui lui permet de cultiver son jardin, d'immortaliser les paysages des alentours sur papier ou de prévoir ses activités artistiques lorsque la météo est moins favorable... Quand on est passionné...on ne compte pas!